3月レッスンは久しぶりの折り込みレッスンです。
今回は見た目がスタイリッシュな『パンスイス』を作ります。
表面のザクザクパリパリな食感が特徴の進化系クロワッサン。
一般的なカスタードクリーム＆チョコのフィリングではなく、
スイートポテトにラムレーズンなどを忍ばせたクリームを挟みます。
普通のデニッシュやクロワッサンとは違う楽しい成型をお楽しみに！
冷却した生地をこちらでご用意し、バターの折り込みから初めて頂く予定です。
折り込み～成型の間に何度も冷却時間がある為、レッスン終了時間が14:30頃になる予定です。
お時間に余裕を持ってお越しくださると助かります。
そして、「komorebi* à table フリーマーケット」を開催します。
パンやお菓子の型、書籍など、断捨離を兼ねて整理する予定です。
それらを安価でお譲りいたしますので、よろしければ使っていただけると嬉しいです。
とは言え、なかなか皆さんに来ていただける日程を合わせるのも難しく、3月レッスンにご参加くださる皆さま優先でレッスン時にお譲りできればと思っています。
詳細はレッスン参加の皆さまに別途お知らせさせていただきますね。
●日程
3/9（日）10時～ 残ゼロ
3/16（日）10時～ 残ゼロ
3/17（月）10時～ 残ゼロ
3/22（土）17時～ 残ゼロ
3/23（日）10時～ 残1
3/26（水）10時～ 残1
3/29（土）10時～ プライベートレッスン「デニッシュ」
3/29（土）17時～ プライベートレッスン「ポテトフォカッチャ」
●レッスンfee
￥6,500.-
（材料費・レシピ代込み、軽いランチつき）
※冷蔵生地をこちらでご用意します。
定員 2～3名様
●お申し込み方法
ご予約受付開始： 2/26（水）21時～
右上のContactから、またはkomorebi.pan@gmail.comまで。
必ずメールでお申し込みお願いいたします。
お申し込み時には
・メニュー名
・ご希望日（上記日程より第2～3希望まで）
・お名前
・連絡先（緊急時連絡の取れる携帯のお電話番号←必ず入れてくださいね～）
を明記お願いいたします。
※お申し込み前に必ず右上のAbout内「キャンセルポリシー」をご一読ください。
お申込み後2～3日以内にお返事いたします。それを過ぎても返事が届いていない場合、こちらにメールが届いていない可能性がありますので再度ご連絡お願いいたします。
上記以外の平日レッスンをご希望の方は、別途ご相談ください。
皆様のご参加、お待ちしております。
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