『はじめての発酵麹調味料』のレッスンって… 麹調味料の基本とも言える3種類「塩麹・醤油麹・甘麹」 この3つをセットにし、一度で学べるお得な基礎レッスンです。

今年もシュトレンのレッスン＆作ろう会を行います。 メニューは「栗と柚子のシュトレン」と「ショコラシュトレン」の2つ。 上記2メニューに加え、「ベラベッカ」「シュトレン2013」はご購入分もご用意させていただきますので、購入のみご希望の方もお気軽にお申し込みくださいね。

これからやって来る暑い夏。 少しでも涼しい気分になっていただこうと、『爽やかなドーナツ』を作ります。 ドーナツのクリームはキュッと酸味のあるレモンカードと生クリームで。