3月レッスンは久しぶりの折り込みレッスンです。 今回は見た目がスタイリッシュな『パンスイス』を作ります。 表面のザクザクパリパリな食感が特徴の進化系クロワッサン。

これからやって来る暑い夏。 少しでも涼しい気分になっていただこうと、『爽やかなドーナツ』を作ります。 ドーナツのクリームはキュッと酸味のあるレモンカードと生クリームで。

今までのMonthlyレッスンのメニューを「Gallery」ページにまとめました。 年別になっています。 それぞれのメニュー画像をクリックしていただくと、詳細を見ることができます。 とりあえず2015年まで遡ってみました。...