今年のクリスマスシーズンは、新メニューのご紹介はございません。 11月最終週～12月初旬に「作ろう会」と「レッスン」、ご希望の方への販売を予定しています。 今年は「栗と柚子のシュトーレン」「ショコラシュトーレン」の2種類。...

秋風が冷たく感じられる季節となりましたね。秋の味覚に食欲も増しているのでは？ ずっと作りたいなぁと思っていたパンが、いい感じに仕上がりましたので久しぶりにレッスンさせていただきたいと思います。 では早速、新メニュー「パン・オ・タタン」のご紹介です。...

緊急事態宣言が出て色んなことを自粛し、なるべくお家にいる生活、皆さんいかがお過ごしでしょうか？

4月のマンスリーレッスンメニューは『よもぎあんぱん』。 よもぎの香り豊かな生地に北海道大納言小豆の粒あんと桜の塩気をプラス。 一口サイズの小さなあんぱんはフライパンで仕上げます。 こちらにはデーツとくるみの餡を忍ばせます。...

新型コロナウイルスの影響で皆さまザワザワ不安な日々を過ごされていることと思います。 当教室の3月レッスンにつきましても悩みましたが、予定通り開催させていただくことにいたしました。いつも以上に衛生面には注意をして進行予定ですが、外出を不安に思われる方も多くいらっしゃると思いま...

2/23（日）19時までにお申し込みいただきました全ての皆様に返信を済ませました。メールの返信が届いていない場合や、ご希望日と違うなどありましたらお知らせください。 来月も楽しみにお待ちしております♪

3月のマンスリーレッスンメニューは『湯種食パン』。春らしく軽やかに仕上がるよう外国産強力粉を使用します。でも湯種でしっとりさもプラスして。バターシュガーを･･･

2月は新メニューをお休みさせていただき、過去メニューからのリクエストレッスンとなります。 皆さんたくさんリクエスト･･･