2025年7月『黒麹』レッスンのご案内

今回は「黒麹」を楽しむレッスンのご案内です。

「黒麹」って？？

黒麹は、主に焼酎や泡盛などの製造に用いられる麹です。

その名の通り黒い麹で、レモンや梅干しに匹敵するほどのクエン酸を含みます。

このクエン酸には疲労回復効果がありますので、暑い季節にぴったりです。

美肌効果もありますよ～。

黒麹で作る甘麹は甘酸っぱくてすっきり。

ぜひ暑い夏にお試しいただきたい甘麹です。

麹パワーで夏バテせずに乗り切りましょう。

暑い夏にお出かけはちょっと･･･という方に朗報です。

【レシピ・座学資料+黒麹・黒甘麹をクール便で発送】も承ります。

ご自宅でレシピを紐解きながら、ご自身のペースでゆっくり作りたいという方にオススメです。

▶CONTENTS

• 黒麹のおはなし

• 塩麹、醤油麹、甘麹の作り方

• 黒麹などを使った発酵麹ごはんでランチ（レシピつき）

• おすすめの黒麹、こちらで作成した黒麹甘酒のお持ち帰りがあります！

▶Lesson fee

　￥6,500-（税込）

　※対面レッスンの方は当日お支払い、お家でレッスンご希望の方は事前振込となります

▶持ち物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バッグ

▶日程

　7/22（火）10時～

　7/26（土）10時～、14時～

　7/27（日）10時～

　7/28（月）10時～　

　※2名様より開講します。

▶お申し込み方法

右上のContactから、またはkomorebi.pan@gmail.comまで。

お申し込み時には 　

・「黒麹対面レッスン」or「お家でレッスン（発送希望）」

・ご希望日（上記日程より第2～3希望まで）

・お名前

・連絡先（緊急時連絡の取れる携帯のお電話番号←必ず入れてくださいね～）

を明記お願いいたします。

※お申込前に、「about」のページをご一読ください。

本レッスンは材料準備の都合上、キャンセルポリシーを下記の通り変更させていただきます。

ご予約受付後のキャンセルにつきましては、発送に振替させていただきますので予めご了承願います。

（レシピ・黒麹・黒甘麹をクール便でお送りいたします。）

お申込み後2～3日以内にお返事いたします。それを過ぎても返事が届いていない場合、こちらにメールが届いていない可能性がありますので再度ご連絡お願いいたします。

麹にご興味のある皆様のご参加、お待ちしております。