2021年11~12月レッスン&作ろう会のご案内

今年も早いもので、もうクリスマスの準備をする季節になりました。


久しぶりに新作シュトレンの登場です。

『シュトレン2021』こちらは11月に対面レッスンのみとなります。

12月は過去メニューより「栗と柚子のシュトレン」と「ショコラシュトレン」。

根強い人気の2種類です。

初めての方は「レッスン」を、レッスンを受講済みの方は「作ろう会」でお申し込みください。

今年も数量限定でご購入分もご用意させていただきます。


※ご予約受付スタートは11/1(月)21時から。

材料準備の都合上、11/3(水)21時で受付は一旦締め切らせていただきます。

平日ご希望の方もこの間にお申し込みお願いいたします(希望日をお知らせください)。

購入のみご希望の方も、この期間中にお申し込みください。

2ヶ月まとめての募集になりますので、長くなりますが↓最後迄ご一読宜しくお願いいたします。



○シュトレン2021(New!!)


洋梨のフルーツブランデーなどの風味豊かな洋酒に漬け込んだ7種のフルーツに、アーモンドとピスタチオの食感でアクセント。カルダモンで爽やかな香りをプラスしたシュトレン。寝かせることでしっとり食感に仕上がりました。

ラム酒のガツンとくる重い感じのシュトレンも好きなのですが、こちらはもう少し軽めな仕上がりです。紅茶に合いそうです。


2本作ってお持ち帰りいただきます。一つはご自分用に、もう一つはプレゼント用にいかがでしょう?3~4日後からが食べ頃です。


※11月開催(対面レッスンのみ)



○栗と柚子のシュトレン(2015年メニュー)


栗の渋皮煮をメインに、栗の美味しさを際立たせるナッツ類、そしてアクセントにほんのり感じる“柚子”を。

仕上げは上品な甘さの和三盆で。一切れ、二切れ・・・と、ついつい手が伸びてしまう優しいお味のシュトレンです。


少し小ぶりサイズを2本作っていただきます。一つはご自分用に、もう一つはプレゼント用にされてもいいですね。焼き上がってから3~4日後からが食べ頃です。


※12月開催(レッスン or 作ろう会)




○ショコラシュトレン(2017年メニュー)


深い力のある香りを持つ上質なカカオ・プードルをベースに、それぞれに合う洋酒に漬け込んだベリー類やフルーツ、香ばしくローストしたヘーゼルナッツやアーモンドをふんだんに入れ込んだシュトレン。さまざまな香りと味わいが口の中に広がります。

たっぷりのカフェ・オレにも合いそうです。


2本お作りいただきます。クリスマスを楽しみに待ちながら召し上がって頂きたいシュトレンです。


※12月開催(レッスン or 作ろう会)



◯ベラベッカ


「洋梨のパン」を意味するベラベッカ。

その名の通り洋梨をはじめ、たくさんのフルーツとナッツを詰め込んだ贅沢な一品です。


薄くスライスして紅茶のお供に。ワインやブランデーのおつまみにも最適です♪


※こちらは販売のみとなります





●日程

①「シュトレン2021」New!!

 11/14(日)10時~ 残1

 11/20(土)14時~ 残ゼロ

 11/21(日)10時~ 残ゼロ

 11/25(木)10時~ 残ゼロ

       18時半~ 残ゼロ

 11/27(土)10時~ 残ゼロ

 11/28(日)10時~ 残ゼロ

 11/29(月)18時半~ 残ゼロ


 ②「栗と柚子のシュトレン」or「ショコラシュトレン」

 ※どちらのメニューになるかは、お申し込み先着順で決定いたします。

 12/5(日)10時~ 残ゼロ

      14時~ 残ゼロ

 12/8(水)10時〜 残ゼロ

 12/11(土)10時~ 残ゼロ

 12/12(日)10時~ 残ゼロ

       14時~ 残ゼロ 


●レッスンfee(3種のシュトレン共通)

・レッスン

¥6,000.-/2個作成、レシピ、材料費込み

 初めてご参加の方はレッスンをご受講ください


・作ろう会

 ¥4,500.-/2個作成

 レッスン受講済の生徒様対象です。

 レシピをご持参ください。

 追加作成ご希望の方は数をお知らせください(追加1個につきプラス¥2,200.-)

 

・販売

 栗と柚子のシュトレン ¥2,300.-/1個

 ショコラシュトレン ¥2,300.-/1個

 ベラベッカ ¥1,500.-/1個


●お申し込みは…

ご予約受付期間:

 11/1(月)21時 ~ 11/3(水)21時迄

お申し込み方法:

 右上のcontactから、またはkomorebi.pan@gmail.comまで

 下記内容を貼り付け&不要な部分は削除してご利用ください。

   ↓

・ご希望日(第2希望もご記入いただけると助かります)

・ご希望メニュー名 ______

・レッスン or 作ろう会

 (追加ご希望の場合、個数…1 or 2 個)

・販売ご希望の場合

 メニュー名______x ___個

・お名前

・携帯のお電話番号

・ご住所(初めてご参加の方、発送ご希望の方、〒~)


レッスン、作ろう会ご参加の皆様へ

皆さまの安心安全のため、少人数の2~3名様で換気を行いながら進行させていただきます。

しばらくはレッスン後のランチスタイルは取りやめています。朝ごはんをしっかり召し上がって足元暖かくしてお越しくださいね。シュトレンはお味見かお持ち帰りで。。。

その他のお願い事項はご予約返信メールに記載させていだきますので、ご協力お願いいたします。

「作ろう会」ご参加の方は必ずレシピをお持ちくださいね。


追加本数をお伺いできるのは「作ろう会」ご参加の方のみです(追加本数2本まで)。

11月レッスンでの追加はありません。


※当日作成のシュトーレンはまだ温かいものをお持ち帰りいただきます。

お家に帰られて、完全に冷めてから粉糖でお化粧してラッピングしてください。

ラッピンググッズはお持ち帰りいただきます。マチ付きのお持ち帰り用エコバッグをご持参ください。


お申込前に、「about」のページをご一読ください。

11~12月レッスンは材料準備の都合上、キャンセルポリシーを下記の通り変更させていただきます。

ご予約受付後のキャンセルにつきましては、購入に振替させていただきますので予めご了承願います。

(所定のレッスン料金+送料をお振込いただき、こちらで作成したシュトレンをお送りいたします。

レッスンの方にはレシピも同封いたします。)


●ご購入に関しまして…

お渡しは12/4以降のレッスン開催日、もしくはご都合の合う日に教室にてお受け取りいただけます。

発送をご希望の場合、12/4以降順次発送となります。

別途メールにて着日等をご相談させていただき、お品代+送料を事前にお振込いただきます。



最後までお読みいただき、ありがとうございました!

今年も皆さまと楽しいクリスマスシーズンの準備ができて嬉しいです♪

ご参加お待ちしております。